Erzurum'un yüksek kesimlerinde yetişen ve kışın salamura olarak tüketilen şifalı bitki.
Çaşır Erzurum mutfağının en sevilen ve de en şifalı olduğuna inanılan lezzetlerinden biridir. Doğada kendiliğinden yetişen Çaşır otu yörelere göre Çakşır, Çaşur ya da Helız diye de adlandırılır.
Yorum yazmak için üye girişinizi yapmanızı öneririz. Dilerseniz üye olmadan da yorum yapabilirsiniz.
Üye Girişi Yap
Giriş yapmadan yorum yaz